Bouncer Story es un juego de acción arcade con elementos de rol y vista lateral. Como portero, ves, escuchas y experimentas todo tipo de eventos en tu trabajo diario controlando la entrada al bar. Tu tarea es equilibrar las relaciones con los miembros de la mafia, la policía y otros personajes de la ciudad para poder ganarte la vida. El juego se vuelve más difícil cuando empiezan a ocurrir crímenes graves a tu alrededor, calentando la atmósfera entre los miembros de la mafia y los detectives.