Ghoulboy es un juego de plataformas de acción y aventuras de desplazamiento lateral para plataformas móviles. En el juego tienes que correr y saltar a través de niveles y destruir enemigos usando una variedad de armas blancas: una espada, una lanza, un látigo y mucho más. A diferencia de otros juegos, puedes utilizar tu arma como elemento del interior. Por ejemplo, clavar una lanza en una pared puede crear una nueva plataforma o mantener en su lugar una plataforma que cae.