Carnivores: Dinosaur Hunter te lleva a través de vastos entornos 3D realistas, bellamente renderizados, cada uno con sus propios sistemas ecológicos únicos. Hay playas vírgenes, densas selvas, bosques de pinos, pantanos fangosos, llanuras rocosas y desiertos para explorar. El entorno se puede utilizar para aumentar las posibilidades de una caza exitosa. Los jugadores pueden seguir senderos y rastrear huellas de animales. Es importante saber la dirección del viento, ya que algunos dinosaurios pueden olerte. Usar el sigilo y mantenerte por encima del suelo te dará una gran ventaja sobre algunos de los dinosaurios más feroces.